Martedì 27 Maggio 2008 FORMAZIONE SUL BLOG, a seguire CENA A BORNO Hotel Ristorante VENTURELLI

Per chi fosse interessato al Blog ViviPresolana, ci troviamo Martedì 27 maggio 2008 dalle ore 16.00 alle 19.00 presso una sala gentilmente messa a disposizione da Fabio H. Milano, per prendere conoscenza sulle procedure di utilizzo e di comunicazione del Blog, (chi avesse a disposizione un proprio personal computer portatile può portarlo in modo da esercitarsi in diretta con noi) L'invito è esteso come sempre a tutti i soci e gli amici di ViviPresolana, non è necessario essere tutti presenti alla stessa ora, la formazione si può fare in qualsiasi momento. Ore 19.00 partenza per BORNO CENA Hotel Ristorante VENTURELLI per salutare una persona che tutti noi apprezziamo per le sue qualità professionali: lo chef DARIO SOLDO. La cena è aperta a tutti amici e parenti, ovviamnente anche a chi non può essere presente alla formazione sul blog, l'intento è quello di augurarci una buona stagione estiva 2008. Chi fosse interessato lasci un commento a questo post, contatti Massimo Hotel Aurora 0346 60004 o invii un sms al n° 338 358 0 358

Appunti di Viaggio CULATELLO DI ZIBELLO D.O.P.

Ciao a tutti da Mauro, ieri io e Fabio con alcuni amici siamo stati nella Bassa Parmense, abbiamo visitato il MUSEO GIOVANNINO GUARESCHI nel campanile di cui vedete la foto. Segnalo per chi fosse interessato alla cucina tipica parmense, l'Osteria Ardenga di fronte al campanile, dove abbiamo pranzato con prodotti tipici. Abbiamo scelto un menu alla carta dall'antipasto al dolce bevande incluse spendendo € 42,50 (rapporto qualità prezzo direi ottimo). Nel pomeriggio abbiamo visitato l'azienda agricola COLOMBO che ci ha illustrato tutta la procedura di affinamento del Culatello di Zibello D.O.P. Segnalo inoltre l'Antica Corte Pallavicina con il Ristorante Cavallino Bianco. ci sentiamo presto Mauro

Escursione in corso di programmazione

Stiamo organizzando un pomeriggio alla scoperta della nostra zona, quest'idea nata durante la cena sociale, rientra nell'obiettivo di valorizzare e apprezzare la nostra località, in rapporto a quanto visto nelle località d'eccellenza. PROGRAMMA DI MASSIMA: CANYONING dal Fontanin di Pora fino in Val di Tede Escursione pomeridiana con la guida alpina Ernesto Cocchetti Tempo di percorrenza 3 / 4 ore Difficoltà: semplice aperta a tutti, anche ragazzi Per i dettagli seguiranno indicazioni Seguirà per chi vuole, o per chi vorrà aggregarsi senza partecipare all'escursione, una cena tipica in locale e con menu da definire nei prossimi giorni Referente Massimo Ferrari (Albergo Aurora): chi fosse interessato lasci un commento a questo POST o invii un SMS al n° 338 358 0 358 L'invito è esteso ovviamente a tutti soci, amici, conoscenti.

Relazione morale 2007

Ciao a tutti, è con piacere che ad un anno di distanza dai primi incontri, ci troviamo a mettere in rilievo i risultati positivi di partecipazione alla nostra associazione, che ci caricano di nuovi stimoli per andare avanti. L’idea iniziale che ha mosso il nostro gruppo è stata quella di visitare località turistiche e attività d’eccellenza, per trarne idee che facessero maturare in noi una sensibilità nuova e che ci facessero apprezzare la nostra località per tutte le potenzialità che può generare: • Escursioni: o Megéve con gli chalet in legno… o Courchevel con i suoi hotel a 4 e 5 stelle, il suo aeroporto… o Zermatt con la caratteristica di sviluppare un turismo senza automezzi… o Les Trois Valèe con il comprensorio sciistico immenso… o Les Arcs con i suoi condomini abnormi… o La Rosiere con una speculazione edilizia ad alta quota ma di altissimo profilo… o La Thuille con i caratteristici tetti in ardesia o Molveno con il suo lago stupendo sotto le Dolomiti del Brenta… o La Traversata della Valée Blanche da Courmayeur a Chamonix tra le vette più alte d’Europa… • Cultura: o Alpi365 expo di Torino con la valorizzazione delle risorse naturali… o XVIII SETTIMANA NAZIONALE DELLA CULTURA SCIENTIFICA E TECNOLOGICA (turismo, economia, ambiente e sviluppo)  Partecipazione ai progetti di interscambio culturale Europei dell’Istituto Vittorio Emanuele II di Bergamo per l’anno scolastico 2008/2009 …  10 mar 08 Incontro Università di Milano – Facoltà di Agraria e Autorità provinciali su futuri scenari di collaborazione reciproca…  12 mar 08 Giornata dei progetti europei e incontro con gli studenti partecipanti al progetto…  14 mar 08 Visita alle strutture di Castione della Presolana di alcune classi ITER dell’Istituto Vittorio Emanuele II di Bergamo… o 31 mar 08 Visita al castello di Fénis con l’area attrezzata per la sosta… • Enogastronomia: o Cena da Vittorio con la presentazione di un menù d’eccellenza assoluta… o Pranzo da Ol Giopì e la Margì con i piatti tipici della cultura bergamasca… o Cena alla Maison de Filippo con la delusione per la mancanza di tipicità e di professionalità nel servizio… o Visita all’azienda agricola Peraillon a Septumian con la caratteristica produzione della Fontina Valdostana D.O.P. Quindi partire da situazioni di eccellenza assoluta, non per pensare che la nostra attività e la nostra zona abbiano dei limiti insuperabili di fronte alle situazioni osservate, ma per valorizzare le nostre potenzialità. Tenendo presente che le caratteristiche delle località visitate sono diverse e probabilmente irraggiungibili per noi, ma posseggono comunque al loro interno alcuni lati positivi ed altri negativi da cui prendere esperienza. Infatti partendo da quanto analizzato, ci possiamo arricchire di nuove idee che possono risultare di facile realizzazione e non comportare investimenti impossibili anche per le nostre attività o su scala più ampia per la nostra località turistica. In questa ottica la prima cosa che abbiamo notato è che l’ambiente, con il suo territorio, con la percezione di coordinamento tra le varie strutture che viene trasmessa agli ospiti/clienti, i suoi prodotti, il modo di presentarli, sono la principale carta vincente per eccellere nelle attività turistiche e non. Nel nostro statuto ci sono vari richiami alla collaborazione con le Istituzioni, tutti ci auguriamo che con il tempo si sviluppino, allo stato attuale il nostro principale intento è comunque quello di sviluppare una sensibilità turistica dell’eccellenza tra gli associati. Questa sensibilità verrà trasmessa senza fatica nelle nostre attività, turistiche, commerciali, artigianali ecc. e questo non potrà che generare un circolo virtuoso di idee ed azioni che porteranno comunque le nostre attività e per riflesso Castione della Presolana a tendere all’eccellenza turistica. Come vedete ci troviamo di fronte ad innumerevoli spunti di discussione, abbiamo un entusiasmo di gruppo che porta ogni nuova idea proposta a creare un fermento di iniziative e discussioni che conduce alla realizzazione del progetto, tutto questo è basato su una stretta collaborazione tra tutti noi soci, che porta la nostra associazione ad essere concreta su ogni iniziativa messa in cantiere. L’entusiasmo che abbiamo, è dato dal fatto che è stato individuato un metodo di comunicazione che ha delle potenzialità enormi, infatti ci permette di restare in contatto continuo secondo i tempi che ognuno di noi può dedicare all’associazione. Questo strumento (che non è un sito di promozione turistica alternativo o da affiancare a quelli esistenti) è il Blog ViviPresolana, dove ognuno di noi può lasciare appunti, commenti, note, ecc. quando e come vuole, si possono intrattenere contatti con persone anche distanti, per esempio gli amici turisti che hanno a cuore la nostra località, e nel contempo noi possiamo fare circolare la nostra idea dell’eccellenza turistica in rete permettendo a chiunque di avvicinarsi a noi e di sviluppare la nostra sensibilità. L’invito a tutti è quindi quello di utilizzare questo mezzo lasciando note, commenti, appunti, segnalando situazioni positive o negative sulla nostra località e sulle località che ognuno di noi visita anche per interesse personale, in modo che la nostra idea iniziale venga diffusa e si arricchisca. Un grazie a tutti per la collaborazione e per l’entusiasmo dimostrato. Castione della Presolana, aprile 2008 Associazione ViviPresolana gruppo di ricerca turistica Il Presidente Mauro Pezzoli

Cena sociale 6 Maggio 2008

A tutti i soci, amici, simpatizzanti di ViviPresolana: CENA SOCIALE martedì 6 Maggio 2008 enoteca H. MILANO ore 20.00 menù: salumi e raclette per ricordare la nostra gita in Savoia. Durante la serata proiezione delle diapositive della Traversata della Vallée Blanche e delle escursioni fino ad oggi organizzate dalla nostra associazione.

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE Massimo H. Aurora Tel. 0346 60004

Prodotti Tipici d'Area

Nella riunione del Consiglio Direttivo del 30/04/08 abbiamo individuato un'attività da portare avanti durante tutto il 2008: Ricerca di Prodotti Tipici d'Area e di Ricette Storice ognuno di noi quando viene a conoscenza di un prodotto tipico o di una ricetta storica nella nostra area, pensando ad un'estensione di cira 20 KM, quindi includendo Val di Scalve e Val Bondione, lo segnala sul Blog lasciando un commento a questo POST. Periodicamente ci troveremo per valutare quanto individuato, procederemo alla compilazione di una scheda di valutazione che pubblicheremo sul Blog, segnalando contemporaneamente alle strutture commerciali e ricettive che fanno parte della nostra associazione, i risultati ottenuti, creando in questo modo una promozione di prodotti tipici e ricette storiche d'area tra i nostri associati ed amici.